越陈越香，是普洱茶与其他茶类最大的不同，也因为这样，普洱茶，尤其是生茶，都需要经过一段时间的存放才会更好喝。但具体陈放多久口感最佳，却是因人而异的。
从客观方面来说，普洱茶好喝与否是由原料、工艺、存储环境、陈化时间长短等因素决定的。
高品质原料和成熟的制作工艺是好喝的根本，选料和制茶的过程中稍有疏忽，尤其如果工艺不正确或不成熟，都将极大地影响到普洱茶后期的品饮价值；后期存放环境的温度和湿度，以及空间的密闭程度、是否避光避风等决定了茶品的陈化速度和转化后的品质；陈化时间越长，普洱茶的口感越柔和，但过长却也有可能导致淡薄无味等等。
所以想要喝到真正好喝的普洱茶，仔细甄选、合理存放、多点耐心，一个都不能少。
从主观方面来说，一款普洱茶究竟好不好喝，主要还是看个人喜好和对口感的要求。有人喜欢柔和些、有人喜欢浓烈点，还有人喜欢陈香味明显的……并且随着饮茶时间的增长，不同时期，对普洱茶的认识也不一样，喝茶时的喜好也一直不断变化……只要根据自己喜好，选择相应年份、综合表现较好的普洱茶，对饮茶者来说，这也就是最好喝的普洱茶了。
从不同的制作工艺以及茶叶属性方面来说，生茶所需陈化时间比熟茶更长；从品牌的角度来说，因为各家配方、工艺等的区别，不同品牌、甚至不同类别的普洱茶对陈化时间的要求都不一样，不能一概而论。
无论影响普洱茶表现的因素有哪些，我们只需明白：喝茶是一件惬意、自在的乐事，不必每一个细枝末节都追求一个标准化的答案。
究竟什么年份的普洱茶最好喝？能够给出明确答案的，不是专家和大师，其实是你本人。
作者：周云川
来源：云南经济日报
注：信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
